「粽」情端午
端午節(jié)源于自然天象崇拜,
由上古時(shí)代祭龍演變而來。
仲夏端午,蒼龍飛升。
龍及龍舟文化始終貫穿在
端午節(jié)的傳承歷史中。
▲ 烹煮粽子
端午節(jié),
是我們國家四大傳統(tǒng)節(jié)日
(春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié))之一,
又稱為端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)等,
是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和
飲食為一體的民俗大節(jié)。
自2008年起,被列為國家法定節(jié)假日。
2009年9月,成為國家首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日。
▲ 清洗粽葉
▲ 粽子食材
廣州市申發(fā)機(jī)電有限公司,
從每年一屆的傳統(tǒng)飲食文化活動(dòng)
“百家宴”就可以看出,
一向崇尚民間美食與弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化,
今年的五月五,又是一個(gè)不一樣的端午!
基于健康與節(jié)日的意義,
我們選擇自己動(dòng)手制作粽子,
從食材挑選到成品制作,
如同印刷設(shè)備的研發(fā)制造一般細(xì)心與專注!
先不論味道可口與否,
至少我們已是樂在其中。
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五月五過端午,
賽龍舟食粽子,
懸掛艾草葉,
清洗草藥水,
拴五色絲線,
避蛇蝎五毒。
恭祝大家,
端午安康!
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